lunes, 20 de diciembre de 2010

AVANCES DE LA MEDICINA.Seccion1.Prevenir la enfermedad

La lucha contra las infecciones:

 1pag 147 y 148

 A)Observó durante años los casos de viruela de vaca que se daban entre los granjeros y le hizo pensar la idea de elaborar un método preventivo sencillo e inocuo,que se basaba en la viruela bovina,ya que los efectos eran poco importantes en esta enfermedad.

 B)Después de sus investigaciones,a través de los animales y decubrir la inmunidad frente a la viruela humana hizo la primera inoculación de vacuna contra la viruela,en una persona.



2pag 147 y 148


A)Creían que si eras contagiado del virus vacuno (viruela)ya no podías contagiarte  de la viruela humana.

B)El sistema inmune:
Esta formado por una serie de órganos,tejidos y células por todo el cuerpo y se clasifican en órganos primarios y secundarios,en los primarios nacen las células y el secundario se encarga de hospedar las células capacitadas funcionalmente.Estos órganos están interconectados por vasos sanguíneos y vasos linfáticos.Estos vasos transportan las células del sistema inmune de las cuales el actor principal es el linfocito.

3pag 148 y 149

A)Que había dos salas en el hospital  y que en una de ellas morían muchas mas mujeres después del parto que en la otra sala,a pesar de atender el mismo nº de mujeres y recibir los mismos cuidados.

B) Hipótesis previas:
Estudio las diferencias de las salas,pensó que podía deberse a alguna epidemia de la época,observo mujeres que parían en la calle y se salvaban incluso en épocas de epidemias,pensó en la dieta,limpieza o grado de nacimiento y diferencia de trato social,se responsabilizo a los estudiantes.

Se rechazaron por:

Porque ambas salas aunque dirigidas indistintamente en ambas cuando estaban los estudiantes el índice de mortalidad se elevaba,las epidemias no,porque solo afectaba a una sala y ni a las mujeres que daban a luz en la calle les afectaba el que hubiera epidemias,no podía ser ese el problema.La higiene,dieta..tampoco porque porque en ambos sitios era el mismo,el trato social tampoco porque las camas se ocupaban al azar y los estudiantes tampoco ya que el trabajo en ambas salas lo hacían igual.

C)La causa decía  Semmelweis estaba  en el hospital y para demostrarlo redujo el nº de estudiantes y aun así 
seguían las muertes y demostró  que los estudiantes transportaban algún tipo de (materia putrefacta cadavérica) y que ese era el origen de fiebre puerperal.

D)Decide instalar un lavabo a la entrada de la sala de partos y obligar  a estudiantes y médicos lavarse las manos  antes  de examinar a embarazadas.
Resultado:
Le llevo a una discusión con el doctor Klein y el despido de Semmelweis.

4pag 148 y 149

A)Que ambas eran enfermedades  terribles y desconocidas  produciendo un alto índice  de mortalidad.Ambos sufrieron el rechazo y criticas por parte de compañeros.Tratan ambas de prevencion y tratamiento.

B)Uno fue a partir de lo que escucho a granjeros  ya que todos los granjeros estaban inmunes al virus  y el otro porque morían  mas  en una sala que en otra.

C)Pienso que aunque había  mucho desconocimiento en ambos casos y la gente era muy reacia a pensar que lo ocurrido tenia otra explicacion,    
.Ademas Jenner se basaba en una creencia mientras que los estudiantes eran los unicos  implicados.

1pag 150 y 151

A)Sobre el vino que eran producidas por microorganismos.
    Sobre los gusanos hayo otro microbio que infectaba a gusanos y sus hojas.
Características:
Del vino:unas producían alcohol y otras ácido láctico,agriaban el vino.
De los gusanos:se trasmitían de unos a otros este microbio.

B)Microorganismos

C)Una enfermedad infecciosa,materia putrefacta.

2pag 150 y 151

A)Pasteur decía que todo era acausa de organismos vivos ya que los gérmenes están en todas partes y caen desde el aire y la teoría de la generación espontánea creían  que los microorganismos surgían  espontáneamente  del interior del caldo.

B)Para demostrar su teoría "todo ser vivo procede de otro ser vivo"

3pag 150 y 151

A)La pasteurizacion  es el método de calentar lentamente un liquido para matar los microorganismos indeseados y la esterilización  consiste en hervir el instrumental y vendajes.
En la esterilización  el fin de matar,de desinfectar ese material  es para su reutilizacion  y no infectar  pacientes y la pasteurizacion  es un proceso que trata de matar al microorganismo con el fin de obtener un vino de mejor calidad.

B)Porque aquí se trata de obtener  un vino de buena calidad  y que no se estropea apartando aquellos  microorganismos que hicieran peligrar el proceso  y eso solo se lograría  calentando a temperatura  siempre de 55ºC y el proceso de fabricacion queda concluido.

4pag 152
A)Se observa que los tipos de pasteurizacion  VAT,a temperaturas de 63ºC y tiempo mas excesivo que los demás 30min.
En cambio(HTST) 72ºC disminuye bastante comparandolo  al anterior este 15seg pero alto en comparacion
con el resto.
Se observa que todos los restantes (UP) 89º,90º,94º,96º y 100ºC tiene mucho menor tiempo  en relación  con los otros pero si se aprecia que necesitan mas temperatura y menor tiempo 1,0seg,0,5,0,1,0,05,0,01seg excepto el de pasteurizacion  ULTRA-HIG (UHT) el que mas temperatura tiene 138ºC y un tiempo de 2,0seg.


Tipos de pasteurizacion:
VAT:En este  proceso,el objetivo no es la "eliminacion completa de los agentes patógenos " sino la disminución  sensible de sus poblaciones,alcanzando niveles que no causen intoxicaciones alimentarias.
UP yUHT.

B)Consiste  en un proceso en el que la leche esta en una temperatura  ultra-alta,es la esterilización del alimento antes de empacar,es entonces  llenando los recipientes pre-esterilizados en una atmósfera estéril.
Y se diferencia es mas económico,ya que no requiere de vehículos refrigerados al ir  empaquetada aguanta hasta 6meses sin refrigeracion.

C)Porque los alimentos  pasteurizados  el tratamiento  que se les hace no es suficiente  para inactivar las esporas  termorresistentes  en la leche,solo microorganismos patógenos.
Y la esterilización  elimina por completo los microorganismos,por eso su envase y contenido les hace que duren  mas,fuera de sitios refrigerados .

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A)Esterilizar bien  todos los instrumentos  que se utilizaban  en los hospitales y una buena higiene.

B)El uso de alcohol y otros  antisépticos con éxito para desinfectar y esterilizar el material  quirurgico y lavarse  las manos los médicos ,todo ello poco apoco se vio que daba resultado.